Свиные ноги задние

914 просмотров 20.08.2026 #1459

Описание

Задние свиные ноги — это мясной субпродукт, состоящий из костей, шкуры и сухожилий, содержащий много коллагена. Они весят примерно 600–900 граммов за штуку и стоят недорого. Продукт отлично подходит для приготовления наваристого холодца, студня и заливного. В задних ножках меньше мяса и более крупные кости, и их обычно используют в супах и рагу

Характеристики

Вид
Свинина
Часть туши
Отруб
Количество
0,75 кг
Происхождение
Ростов-на-Дону