Фарш

Говядина и фарш из говядины
вырезка 820 сом
гуляш 680 сом
фарш 650
- Цельные отруба без кости: крупные мышцы, минимальная жилка, естественная мраморность.
- Подходят для запекания, стейков, тушения, шурпы и бульонов.
- Свежий фарш из говядины, прокрутка через мясорубку с решёткой среднего диаметра — оптимален для котлет, тефтелей, соусов болоньезе, начинок.
- Возможна нарезка под ваши задачи: кубик для гуляша, ломтики для азу/поджарки, стейки, шашлык; приготовление фарша нужной жирности.
- Чистая разделка: без лишних плёнок, аккуратная зачистка поверхности.
- Упаковка в пищевую плёнку/пакеты; порционирование по весу по запросу.
- Рекомендации по хранению: охлаждение 0…+4 °C; заморозка при −18 °C в герметичной таре.